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解答：

1、 驴司空司大金刚：大饼，油条，豆浆，米饭。将一个被烧至酥脆的大饼对折，饼中间夹一根细细的油条，饼皮酥脆配上一根坚韧有弹性的油条，这是老上海人早餐喜欢吃的。

2、 豆腐脑：用虾皮、榨菜、油条等佐料腌制的豆腐脑，配上馒头，油炸而成。

3、 煎：锅贴的皮底部煎至金黄色，上半部撒上一些芝麻和香葱。成品呈白色，软而松，鲜嫩，有卤汁在里面。嚼的时候有芝麻和洋葱的味道，趁热吃比较好。

4、 熟年糕：熟年糕大胆地跳进油锅，裹上一层闪亮的金，咬进去还是一颗乖巧的白米粒。

5、 馒头：也叫小笼包，是中国最著名的传统糕点食品。

6、 脚布：在摊好的面饼中加入鸡蛋，沾各种酱料，撒上葱花，加入油条，卷成卷。

7、 小馄饨：小馄饨讲究皮。要求薄如纸，半透明，露出里面的粉馅。馅料是新鲜猪肉，用折叠的皮包裹，有助于口感和新鲜度。

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