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解答：

1、 普洱茶饼如何正确撬茶早期的普洱茶饼是多层蒸压而成的，所以通常需要一次性将整个茶饼撬开，然后均匀的铺在茶盘上，再用小茶包包装。这样才能有层次感，老沱茶和砖茶也是一样的。

2、 与早期普洱茶相比，中期普洱茶的存放时间相对较短，压制茶饼的松散度(泡度)还没有达到。撬茶时，请注意茶吧。建议用小茶针撬。如果茶叶在蒸压前叠放均匀，也就是没有分层压榨的茶叶，可以在撬茶前先压一次圈饼，而不是一下子全部撬完。你可以一层一层的撬茶饼，撬出你想喝的茶量。老沱茶和砖茶也是如此。

3、 最近的普洱茶，由于转化时间短，压饼、砖茶、沱茶等茶类比较紧俏。如果饼不是层层压出来的，在撬茶的时候，可以先使劲剥，再撬。沱茶可以蒸，然后溶解，干燥。

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