大家好，刘刘为了大家解答以上熬猪油放水好还是不放水好，熬猪油放水和不放水的区别是什么的问题，也是到网上收集了关与熬猪油放水好还是不放水好，熬猪油放水和不放水的区别是什么的信息，下面分享给大家一起了解下吧。

解答：

1、 熬猪油放水和不放水的区别是什么先放点水。一方面会熬出更多的猪油，另一方面颜色会特别白，气味也会更多。

2、 如果不把水沥干，等干了再煮，煮出来的猪油颜色会更差。炒菜时油渣中残留的猪油会多一些，有些猪油会分解，有些猪油不会完全煮出来，自然煮出来的猪油量会少一些。

3、 另一方面，由于温度过高，会使一部分油烧焦，不仅使猪油的颜色变成焦黄色，而且还有苦味。

4、 所以炼猪油的时候先放一点水，情况会不一样，因为水的沸点比猪油低，当油锅温度达到

希望通过这篇文章能帮到你，文章到此讲解结束。