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解答：

1、 冷冻的排骨可以直接焯水吗冻排骨不能直接焯水。

2、 直接焯水会导致排骨收缩，所以要先解冻排骨，否则排骨外面的皮会因为热水的刺激而收缩，达不到焯水的效果，导致无法去除内部的腥味，从而影响排骨的肉质和口感。

3、 冷冻的排骨可以在室温下解冻。如果你想解冻得更快，你可以把它们放在温水里。排骨解冻后，可以用冷水焯一下。焯水的时候可以加点料酒和姜，去除排骨的腥味。

希望通过这篇文章能帮到你，文章到此讲解结束。