大家好，刘刘为了大家解答以上卤牛肉不能放什么料，卤牛肉不能放什么香料的问题，也是到网上收集了关与卤牛肉不能放什么料，卤牛肉不能放什么香料的信息，下面分享给大家一起了解下吧。

解答：

1、 你不能在卤牛肉不能放什么香料红烧牛肉里放茴香和醋。

2、 腌制的牛肉不要放这两种调料，其中茴香会破坏牛肉原有的鲜美味道，醋会增加牛肉的柴火度，使其有嚼劲。

3、 此外，丁香是一种香料，在制作所有腌制产品时必须慎用。它的香味很浓，刺鼻，有穿透力，味道很霸道，卤水缸里不要放太多丁香。如果是自己在家做卤牛肉，不建议加丁香，否则卤水“闻起来太香了”，会开始发苦。卤牛肉有一种强烈的不舒服的香味，草果和八角也是一样，放多了。

希望通过这篇文章能帮到你，文章到此讲解结束。