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解答：

1、 炸薯条用大火还是小火低热量薯条。否则，薯条很容易变黑和烧焦。

2、 做薯条的方法很简单。只需将切好的土豆用盐水浸泡，冲洗干净，焯水冷冻，然后放入70%的热油中炸三分钟，最后取出再次炸熟即可。

希望通过这篇文章能帮到你，文章到此讲解结束。