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解答：

1、 从榛子生吃好还是熟吃好，的营养价值来看，生吃榛子和熟吃榛子都是可行的，没有一种更好。

2、 即使是炒榛子，正常情况下炒的，在营养成分上与生榛子差别不大，熟榛子无论是香气还是口感都会好很多。Haznuts含有大量的油脂，经过烹饪后，油脂中的芳香烃会越来越多地挥发，散发出更强的香味，让人胃口大开。从这个角度来看，熟榛子更好。

希望通过这篇文章能帮到你，文章到此讲解结束。