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解答：

1、 黄米果是什么黄米果，又名黄米糕，是浙江松阳的传统地方小吃。浙西南一些农村，过年时家家户户必备的食物。

2、 它是将山中一种特殊的灌木烧成灰烬，沥干汁液，将一级梗米浸泡至米色和橙色，洗净，蒸熟，放入石臼中，捣碎成团，切成小块，趁热揉成扁圆或长条。黄透绿，色泽晶莹，清香宜人，鲜嫩可口。

3、 清炒肉丝、青菜、冬笋等。具有较好的色香味，是松阳、遂昌、龙泉、清远、静宁等县的传统民俗节日，还是招待客人的一道美食。

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