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解答：

1、 西餐摆盘的花草有哪些罗勒：罗勒广泛应用于西餐中。罗勒经常被磨碎，撒在意大利面上增加味道，绿色意大利面配绿色酱汁也是用罗勒做的。

2、 薄荷：薄荷是最常见的一种，尤其是各种冷饮中。薄荷本身有清凉作用，用于装饰，也可以添加到饮料中，增强风味。和著名的莫吉托鸡尾酒一样，薄荷的优势被发挥的淋漓尽致。

3、 迷迭香：起源于地中海，因其浓郁的香气被基督接受而得名圣母玛利亚玫瑰。不仅西餐经常用它来摆盘，很多蛋糕也用它来提升颜值。

4、 百里香：百里香是一个有味道的名字。它还有一个名字叫百里香。百里香具有持久的香气，用于各种菜肴中。

5、 欧芹：欧芹是欧芹的一种。它的叶子和根可以吃。叶子被用来做沙拉或装饰面食。

6、 牛至：牛至在西餐中的出镜率很高，因为清淡的味道常被用来做酱料，通常会和其他香料混合在一起，营造浓郁的香味。

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