大家好，刘刘为了大家解答以上脆皮香蕉用什么淀粉，脆皮香蕉是用面粉还是淀粉的问题，也是到网上收集了关与脆皮香蕉用什么淀粉，脆皮香蕉是用面粉还是淀粉的信息，下面分享给大家一起了解下吧。

解答：

1、 脆皮香蕉是用面粉还是淀粉一般做香脆香蕉的时候主要用淀粉。

2、 因为淀粉炸的香脆香蕉口感更好，不仅外酥里嫩，还散发出一股香脆的味道。如果没有淀粉，可以用适当的面粉代替，但是炸出来的香脆香蕉不会太脆。

3、 炸香脆香蕉时，面包屑是非常重要的配料，因为香脆香蕉加入面包屑后味道会更脆。在没有面包屑的情况下，可以加入玉米淀粉，用小火煎至外表金黄，再取出，这样口感会比较酥脆。

希望通过这篇文章能帮到你，文章到此讲解结束。