大家好，刘刘为了大家解答以上糯米粉是用开水和面还是用冷水和面，糯米粉用热水和面还是冷水和面的问题，也是到网上收集了关与糯米粉是用开水和面还是用冷水和面，糯米粉用热水和面还是冷水和面的信息，下面分享给大家一起了解下吧。

解答：

1、 糯米粉用热水和面还是冷水和面糯米粉一般建议用温水冲调。

2、 由于糯米粉在冷水和面团中粘度较低，容易使糯米粉散开，所以不宜揉成面团；但热水和面时，糯米粉会结块，不适合搓，会影响糯米粉的口感。一般建议用温水，水温建议在之间，这样面团软糯有弹性。

希望通过这篇文章能帮到你，文章到此讲解结束。