大家好，刘刘为了大家解答以上鸡毛菜是白菜吗，鸡毛菜和小白菜的区别是什么的问题，也是到网上收集了关与鸡毛菜是白菜吗，鸡毛菜和小白菜的区别是什么的信息，下面分享给大家一起了解下吧。

解答：

1、 大白菜大小不一：大白菜是大白菜的幼苗。是大白菜还嫩的时候采摘的，刚成熟。但是，同名大白菜不是这样的。会按照它的自然生长长到合适的程度，然后大白菜和小白菜的差距就出来了。

2、 大白菜的收获时间不同：春季栽培大白菜，一般在播种后左右收获。夏季栽培鸡毛时，一般在播种后左右收获。秋季栽培鸡毛时，一般在播种后左右收获。冬天栽培鸡毛，一般播种后左右收获。早播白菜一般在种植后左右收获，晚播白菜一般在种植后左右收获。

3、 口味差异：由于鸡毛是在幼苗时采摘的，鸡毛的味道与大白菜不同。成熟的大白菜肉质细嫩，有嚼劲，清香扑鼻，无论炒、拌、煮都非常好吃。但是因为它的口感嫩，鸡毛的口感和质地会更嫩，味道也会更香。两者都是大众特别喜欢的一种蔬菜。

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