简述蜜饯类食品加工工艺(糖果饯的工艺特点是什么)
2022-09-24 00:17:51
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大家好,刘刘为了大家解答以上简述蜜饯类食品加工工艺,糖果饯的工艺特点是什么的问题,也是到网上收集了关与简述蜜饯类食品加工工艺,糖果饯的工艺特点是什么的信息,下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 糖果饯的工艺特点是什么材料可塑性强:麦芽糖是糖果的主要原料。因为加热后变软,比面团塑料更有可塑性。可以吹成又细又亮的形状,也可以拉成粗细不同的糖丝。
2、 形神兼备:糖果胶囊的主要技能是“吹”。一块糖坯在艺人手里,然后边吹边揉。通过揉、压、挑、切等手段,加上辅助线,少则几分钟,多则半小时,一件作品就完成了,栩栩如生。
3、 颜色和谐醒目:麦芽糖加热软化,添加红、绿、黄、黑四种色素。根据需要,可调整成几十种多种颜色,使色彩和谐醒目。
4、 质感变化丰富:一是多色彩混合叠加;二、木梳在塑料上压印;然后经过拉、揉、反复冲压,配件多变的纹理与主体吹制的光滑表面形成鲜明对比,呈现出丰富的纹理效果。
5、 “活”的部分:有的部分装上自制的钢丝弹簧,握在手里。各部分都“活”起来,更热闹。
希望通过这篇文章能帮到你,文章到此讲解结束。
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