大家好，刘刘为了大家解答以上冬笋里的白东西，冬笋里面白色的粉末是什么的问题，也是到网上收集了关与冬笋里的白东西，冬笋里面白色的粉末是什么的信息，下面分享给大家一起了解下吧。

解答：

1、 冬笋里面白色的粉末是什么冬笋中的白色粉末主要是酪氨酸的结晶，酪氨酸是竹笋中含量最丰富的氨基酸之一。

2、 这种晶体是无毒的。其形成的原因是竹笋在水煮时，酪氨酸会从竹笋中溢出，冷却后结晶形成白色粉末。

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