大家好，刘刘为了大家解答以上西宁十大美食，西宁的特色美食有哪些的问题，也是到网上收集了关与西宁十大美食，西宁的特色美食有哪些的信息，下面分享给大家一起了解下吧。

解答：

1、 面面面面：是青海人面食中最常见、最独特的家常菜，相当于中国北方的拉面。

2、 青稞饼：是以青稞粉为主要原料，菜籽油、香豆沫为辅料烤制而成的一种美味食品。色泽金黄，醇香可口。

3、 夹皮：在小麦粉中混入一定量的苦灰和调料，吃起来麻辣凉凉，口感柔韧细腻，回味悠长。

4、 蒸羊排：主料羊排来自西北草原。它们不腥，好吃，温，好吃。还没等它们煮熟，它们的香味已经飘向远方，让人垂涎三尺。

5、 青海火锅：锅底一般是清汤羊肉汤加一点酸菜。汤色清澈，味道自然醇厚，羊肉的鲜美与酸菜的清爽完美结合。

6、 烤土豆：将土豆洗净，切片，放入煎锅，撒上盐慢火煎至两面金黄，然后串起来放在炭火上烤，撒上秘制酱汁。

7、 手抓羊肉：挑选嫩肥羊，就地宰杀，剥皮，入锅煮熟。吃肉时，一手拿着肉，一手拿着刀，故名“手握羊肉”。

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