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解答：

1、 蓝鲭鱼是一种属于骨骼纲、鲈形目、鲷科和鲷科的鱼。

2、 青花鱼在日本是一种重要的食用鱼。它的学名是日本鲭鱼，又名白腹鲭鱼、花会、青会等。在生物分类上，属于动物界、脊索动物、鲈形目、鲭鱼、鲭鱼等海洋鱼类。一般用围网、流刺网或定置网捕捞，用鲜鱼。

3、 青花鱼的远洋洄游性鱼类每年有一次长距离洄游，昼夜栖息深度、趋光性和垂直运动。在清晨、黄昏或阴雨绵绵的天气，常群集而食，主要以浮游动物、腕足类、磷虾、桡足类、头足类、毛颚类、多毛类和小型鱼类为食。

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