猪肚焯水热水还是冷冰凉水(猪肚焯水热水还是冷冰)
2022-09-09 18:52:49
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解答:
1、 猪肚焯水热水还是冷冰建议将五花肉用热水焯一下。
2、 冷水烫过的五花肉,内外成熟度一样,其他煮的时候味道会老,不够好吃。而用热水烫五花肉,使外部黏膜脂肪变性,更容易去除,五花肉内部味道依然鲜香可口。所以建议用开水烫。
希望通过这篇文章能帮到你,文章到此讲解结束。
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