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解答：

1、 电饭煲蛋糕可以用高筋面粉吗电饭煲蛋糕不推荐使用高筋面粉。

2、 虽然低筋面粉和高筋面粉都是面粉，但是做蛋糕更适合低筋面粉，因为高筋面粉蛋白质含量高，湿面筋值为。

希望通过这篇文章能帮到你，文章到此讲解结束。