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解答：

1、 电饭煲蛋糕没有打蛋器怎么办你可以选择用四根或四根以上的筷子来打蛋清。增加筷子的数量可以在一定程度上增加蛋清的受力面积，缩短打浆时间。

2、 自制塑料瓶打蛋器可以从中间或者底部切开一个矿泉水瓶，然后切成爪形，也可以快速过蛋清。

3、 自制手动打蛋器，准备三根线，把中间的每根线弯成梨形，然后把末端固定在什么东西上。

4、 自制电动打蛋器，准备电钻和空矿泉水瓶。把矿泉水瓶中间切开，把瓶口固定在电钻上，然后启动电钻打鸡蛋。

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