玉米淀粉能代替木薯粉做珍珠(玉米淀粉能代替澄粉吗)
2022-08-12 12:54:11
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导读 大家好,刘刘为了大家解答以上玉米淀粉能代替木薯粉做珍珠,玉米淀粉能代替澄粉吗的问题,也是到网上收集了关与玉米淀粉能代替木薯粉做珍珠
大家好,刘刘为了大家解答以上玉米淀粉能代替木薯粉做珍珠,玉米淀粉能代替澄粉吗的问题,也是到网上收集了关与玉米淀粉能代替木薯粉做珍珠,玉米淀粉能代替澄粉吗的信息,下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 玉米淀粉能代替澄粉吗玉米淀粉能代替澄粉,澄粉又称小麦淀粉,是用小麦做成的一种无筋的面粉。玉米淀粉和澄粉都是谷物淀粉,一般可以代替。
2、 澄粉还可以用生粉代替。澄粉又称澄面、澄粉、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉,成分为小麦。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。是加工过的面粉,用水漂洗过后,把面粉里的粉筋与其他物质分离出来,粉筋成面筋,剩下的就是澄面。
希望通过这篇文章能帮到你,文章到此讲解结束。
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