大家好，刘刘为了大家解答以上萝卜干为什么有点苦，萝卜干为什么发霉的问题，也是到网上收集了关与萝卜干为什么有点苦，萝卜干为什么发霉的信息，下面分享给大家一起了解下吧。

解答：

1、 萝卜干为什么发霉萝卜干没干到位，萝卜条里水分太多。萝卜条加盐等调味品后，里面的水分会析出，混合几天后出现发霉现象。

2、 萝卜干的清洗方法不对。可能用的是生水，清洗时萝卜干可能在水中放置时间过长，清洗后可能没有及时挤出水分。

3、 洗完后萝卜干没凉，加了调料。萝卜干用开水洗净后，要冷却后才能拌调料，而白糖不易融化，需要趁热加入。

4、 用于保存的容器不干净且无水。保持容器清洁无水，可有效防止细菌滋生，产生霉变。

希望通过这篇文章能帮到你，文章到此讲解结束。