大家好，刘刘为了大家解答以上电饼铛烙饼不硬的窍门，电饼铛烙饼不硬的窍门是什么的问题，也是到网上收集了关与电饼铛烙饼不硬的窍门，电饼铛烙饼不硬的窍门是什么的信息，下面分享给大家一起了解下吧。

解答：

1、 在电饼铛烙饼不硬的窍门是什么烤蛋糕的第一步是和面。和面的时候要用温水，因为温水的面比冷水或者开水的面好吃多了，而且烤出来的饼过几天也不会板结。

2、 揉面的时候一定要保证面团不要太硬，尽量软一点，因为软的面团水分比较多，电饼铛一般会蒸发很多水分。只有面团变软了，烤出来的蛋糕才不会又硬又干。

3、 一定要把面团放在一边敲钟，因为烤出来的饼会很软，很嫩，很好吃，醒来的时候记得用湿笼布盖好，以免面团表面干透。

4、 用电饼铛烤蛋糕时，一定要经常把蛋糕翻过来，也可以在蛋糕上洒几滴水，这样可以减少蛋糕中的水分，烤出来的蛋糕会很软很甜很好吃。

希望通过这篇文章能帮到你，文章到此讲解结束。