大家好，刘刘为了大家解答以上低筋小麦粉可以做刀削面么，低筋小麦粉可以做蛋糕吗的问题，也是到网上收集了关与低筋小麦粉可以做刀削面么，低筋小麦粉可以做蛋糕吗的信息，下面分享给大家一起了解下吧。

解答：

1、 低筋小麦粉可以做蛋糕吗低筋小麦粉可以用来做蛋糕。

2、 有些蛋糕专用小麦粉是低筋面粉。低筋面粉的蛋白质含量通常在~左右。这种低筋面粉不仅适合做蛋糕，也适合做饼干，或者是比较酥脆没有韧性的甜点。做面包的时候需要用高筋面粉或者中筋面粉。但是只用小麦粉做的蛋糕和用低筋面粉做的蛋糕有很大的不同。

希望通过这篇文章能帮到你，文章到此讲解结束。