大家好，刘刘为了大家解答以上脱水蔬菜干有没有营养，脱水蔬菜干有营养吗的问题，也是到网上收集了关与脱水蔬菜干有没有营养，脱水蔬菜干有营养吗的信息，下面分享给大家一起了解下吧。

解答：

1、 脱水蔬菜在脱水蔬菜干有营养吗，被称为复水蔬菜，是通过清洗、加工和干燥新鲜蔬菜以去除蔬菜中大部分水分而制成的脱水蔬菜。蔬菜脱水可以保证蔬菜的原味和营养。易于储存和运输。食用时，脱水蔬菜用清水浸泡即可恢复。既保留了蔬菜原有的色泽、营养和风味，又方便烹饪。

2、 其实脱水蔬菜不会失去营养。一些脱水蔬菜晒干后更美味。经常食用的紫菜是一种脱水蔬菜。晒干后口感好，营养价值高。常见的脱水蔬菜有香菇干、笋干、紫菜等，都是营养又美味的脱水蔬菜。随着技术的不断发展，脱水番茄、脱水韭菜、脱水白菜也很常见。

希望通过这篇文章能帮到你，文章到此讲解结束。