大家好，刘刘为了大家解答以上腊肉腊肠是生的还是熟的，腊肠怎么区分生的熟的的问题，也是到网上收集了关与腊肉腊肠是生的还是熟的，腊肠怎么区分生的熟的的信息，下面分享给大家一起了解下吧。

解答：

1、 看腊肠怎么区分生的熟的：的厚度整条生香肠干了以后会收缩，所以整条香肠会显得细长；如果是蒸香肠，肠衣和肉在蒸的过程中会吸水膨胀，外观会厚很多，可以根据其粗细来判断香肠的生熟。

2、 看颜色：生香肠是生肉，所以颜色会比较深，皮肤会皱缩。但如果是蒸香肠，生肉会变成熟肉，外观颜色会变浅，鲜红或浅红色，肠衣会从皱缩状态变成饱满状态。

3、 摸起来质感：生腊肉质地比较紧实，用手很难摸到。就算用筷子使劲戳，也不一定能戳到。煮好的香肠质地较软，用筷子戳的时候很容易戳到腊肉内部。

希望通过这篇文章能帮到你，文章到此讲解结束。