大家好，刘刘为了大家解答以上生牛乳和牛奶有什么区别的问题，也是到网上收集了关与生牛乳和牛奶有什么区别的信息，下面分享给大家一起了解下吧。

解答：

1、 生牛乳和牛奶有什么区别有不同的来源：牛奶是从母奶牛身上挤出来的。原料乳是以牛奶为原料，在巴氏杀菌后的牛奶中添加有益菌(发酵剂)，发酵，然后冷却灌装而成的一种乳制品。

2、 外观区别：牛奶是一种白色液体，流动性很强。原料奶越浓越稠，流动性比牛奶弱。

3、 营养不同：牛奶富含矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，钙磷比例非常合适，有利于钙的吸收。原料奶可以分解牛奶中的乳糖和蛋白质，更容易被人体消化吸收。具有促进胃液分泌、增进食欲、促进和加强消化的作用；乳酸菌可以减少某些致癌物质的产生，因此具有抗癌作用；能抑制肠道内腐败菌的繁殖，减弱肠道内腐败菌产生的毒素；具有降低胆固醇的作用，尤其适用于高血脂人群。

4、 要求不同：牛奶一般采用巴氏杀菌法灭菌，需要在~冷藏。原料奶生产中不能使用含抗生素的牛奶，否则乳酸菌会被抗生素消灭。

希望通过这篇文章能帮到你，文章到此讲解结束。