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解答：

1、 茄子的功效是什么之所以能清热解毒，是因为从中医食疗的角度来看，茄子性甘性凉，对于口渴、口干、疖子、发热引起的皮肤溃疡等人群有很好的清热解毒作用。

2、 能利尿消肿。对于因排尿不利而出现腹水、四肢水肿的人群，适当食用茄子有很好的利尿消肿作用。

3、 可以帮助降血脂，因为茄子富含水苏碱、茄碱等生物碱，对调节血脂有重要作用，有帮助降血脂的作用。

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