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解答：

1、 三文鱼脂肪含量高吗三文鱼的脂肪含量约为/per，与其他食物相比相对较低。

2、 三文鱼营养丰富，其中包括蛋白质、人体脂肪、叶酸片、维生素、钙、磷、钾等矿物质。其中，三文鱼中含有的不饱和脂肪可以合理软化血管、降低血液胆固醇，吃全三文鱼可以预防心血管疾病。此外，三文鱼还含有一种叫虾青素的物质，具有很强的抗氧化能力，可以防止衰老。可见，吃三文鱼对人体有很多好处。

希望通过这篇文章能帮到你，文章到此讲解结束。