大家好，刘刘为了大家解答以上冬瓜汤熬出来是酸的，冬瓜汤酸了怎么补救的问题，也是到网上收集了关与冬瓜汤熬出来是酸的，冬瓜汤酸了怎么补救的信息，下面分享给大家一起了解下吧。

解答：

1、 冬瓜汤酸了怎么补救应该知道冬瓜的品种有很多，有些冬瓜本身就会带有苦味，所以一般没有办法避免这种情况。在煮冬瓜汤的时候，可以加入一些配料来冲淡冬瓜的酸味。

2、 冬瓜含有大量的蛋白质和氨基酸，大多存在于瓢中，高温烧制后容易变酸，从而影响冬瓜汤的口感。所以在做冬瓜汤之前，一定要把冬瓜处理好。

3、 可能是冬瓜变质了，滋生了很多细菌和微生物，导致酸，所以这种情况下的冬瓜不能再吃了。

希望通过这篇文章能帮到你，文章到此讲解结束。