大家好，刘刘为了大家解答以上酸汤鱼的特色菜有哪些，酸汤鱼是哪里的特色菜的问题，也是到网上收集了关与酸汤鱼的特色菜有哪些，酸汤鱼是哪里的特色菜的信息，下面分享给大家一起了解下吧。

解答：

1、 酸汤鱼是哪里的特色菜酸鱼汤是苗族和侗族的传统菜肴。据考证，这道菜起源于黎平县董磊镇雅霜驿带。

2、 主要原料有鱼肉、酸汤、山苍子等调料。煮后微酸、清香、爽口、开胃，是贵州“黔菜”的代表菜之一。这道菜通常是自制酸汤，然后将活鱼取出内脏，放在酸汤里煮。

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