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解答：

1、 竹丝鸡和乌鸡的区别是什么竹丝鸡是乌骨鸡，两者没有区别，只是在中国不同地区叫法不同。

2、 竹丝鸡，又称乌骨鸡、巫山鸡，起源于清代乾隆时期，因太和鸡农向其进贡，被乾隆皇帝命名为“巫山鸡”。它的主要特点是羽毛白，骨头黑，嘴和皮肤黑，滋补效果好。

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