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解答：

1、 鲜活水产品有哪些的新鲜水产品包括扇贝、鲍鱼、鱿鱼、虾、海参、海胆、带鱼、鲭鱼、鲤鱼、鲫鱼、甲鱼、鳀鱼和鲷鱼。

2、 活的水生动植物，如鲈鱼、比目鱼、海蟹、蛤蜊、蛤蜊、杂色蛤蜊、黄花鱼、马面鱼、鲳鱼、鲑鱼、墨鱼、罗布泊鱼等。

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