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解答：

1、 来自农村自榨菜籽油的危害有哪些农民的自榨菜籽油基本上含有黄曲霉毒素，一种一级致癌物。

2、 目前，一些农村粉碎车间已经有了过滤黄曲霉的工艺，但与大型炼油厂相比，仍然非常简单，检测稳定性也很差，安全隐患仍然无法消除。

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