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解答：

1、 白吉饼是哪里的特产白芨馒头是陕西的特产。

2、 即墨是陕西关中方言。馒头是一种食物。普通烧饼的面团是饼状，而馒头的面团是碗状。蒸馍烤的时候，碗状面团的碗底朝下，所以烤出来的馍火彩很好看。馒头口感酥脆，香味独特，可以直接吃，也可以夹在其他菜里吃。

3、 即墨的主要吃法是将腊肉夹在中间做成陕西著名的中式汉堡，这是制作中式汉堡的主要原料。馒头起源于咸阳，产于Xi安。他们用细面粉揉面，用炭火烘烤。出锅的馍馍形似铁环、虎背、菊心，花纹似汉代的瓦片，皮薄脆嫩，内里柔软。

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