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傣族特色美食都有哪些(傣族美食有哪些)

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音频解说

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解答:

1、 菠萝紫米菠萝紫米。是主食,主要食材是紫糯米和菠萝,调料是盐、食用油等。这道菜主要是用锅蒸食材做成的。

2、 芳草烤鱼。傣族特色菜。把洗好的鱼包在香茅里,放在火上烧烤。闻起来很香。用鱼烤香茅非常入味,香茅的香气与鱼的美味交织在一起。

3、 包烧是西双版纳傣族特有的一种烹饪方式。它使用天然的香蕉叶作为烹饪工具,将食物包裹在其中燃烧,并在炭火池中烘烤。

4、 傣族的手指食物。它是用一个大的圆竹编盘子端上桌的,底部是香蕉叶,中间一圈是手抓米饭,拌着水果吃起来很甜,周围是一些肉的配菜。

5、 鸡爪。事实上,这是一道凉菜。鸡爪上覆盖着一层芝麻和花生。口感层次丰富,麻辣,略带酸柠檬香。

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