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解答：

1、 用清水清洗肥肠。

2、 火爆肥肠的做法步骤是什么锅中放油，加入葱丝、姜丝、胡椒粉和胡椒粉，然后加入肥肠。

3、 酱油炒火爆肥肠的做法步骤是什么，加水，加盐和鸡精，大火后出锅取汁。

4、 火爆肥肠的做法步骤是什么

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