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解答：

1、 八爪鱼的墨汁能吃吗章鱼的墨水可以吃。

2、 章鱼的墨水里虽然有少量的毒素，但是对人类的毒性很大，吃了不会有身体不适。所以章鱼的墨汁是可以生吃的，但在章鱼的治疗中，墨汁通常是去除的。章鱼墨水的主要成分是水，其中含有一些黑色素和蛋白质。黑色素是吲哚坤的聚合物，黑色素与一些蛋白质结合，均匀分散在墨水中。

3、 章鱼又称章鱼，是一种软体动物，由头足类动物进化而来。一般身体比较小，八条触手又细又长，所以也叫“章鱼”。章鱼是海洋中的“恶霸”。它极其强大，残忍而好斗，足智多谋，许多海洋动物都害怕它。章鱼是一种敏感的动物。它的神经系统是无脊椎动物中最复杂、最高级的，包括中枢神经和周围神经。此外，听觉神经、嗅觉神经和视觉神经与脑神经节分离。它最发达的感觉器官是眼睛，不仅很大，而且很宽，一动不动。眼睛的结构非常复杂，前面是角膜，周围是巩膜，发达的晶状体堪比脊椎动物。此外，眼睛后面的皮肤里有一个窝，专门用于嗅觉。

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