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解答：

1、 红心猕猴桃怎么放软打孔催熟未成熟红心猕猴桃。可以用牙签在猕猴桃表面打一些洞，然后用密封袋保存。新扎孔处的果肉会与空气发生反应，发酵产生乙烯，各种生命物质迅速转化，可以达到猕猴桃在封闭环境下的催熟效果。

2、 水果催熟催熟猕猴桃可以和一些成熟的水果放在一起，比如香蕉、苹果。成熟的水果会自然释放乙烯，会给猕猴桃创造生长的环境。乙烯浓度越高，猕猴桃成熟越快，越容易变软变甜。

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