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中烘豆和深烘豆的区别是什么呢(中烘豆和深烘豆的区别是什么)

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大家好,刘刘为了大家解答以上中烘豆和深烘豆的区别是什么呢,中烘豆和深烘豆的区别是什么的问题,也是到网上收集了关与中烘豆和深烘豆的区别是什么呢,中烘豆和深烘豆的区别是什么的信息,下面分享给大家一起了解下吧。

解答:

1、 中烘豆和深烘豆的区别是什么烘焙时间不同:中度烘焙需要一个钟左右,表面以棕色为主。烤的深度需要一个钟左右,表面颜色以深棕色为主。

2、 咖啡豆的重量不一样:中度烘焙的失水率大概在100%左右。深度烘焙的咖啡豆失水率大约在100%左右。对于单个咖啡豆,中度烘焙的咖啡豆比深度烘焙的咖啡豆略重。

3、 不同口味的咖啡:中度烘焙的酸度和醇厚度比较平衡,以焦糖和坚果口味为主。深度烘焙的特点是酸度低,醇厚度高,以烘焙和香料味为主。

希望通过这篇文章能帮到你,文章到此讲解结束。

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