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解答：

1、 植脂奶油是反式脂肪酸吗植物脂肪霜不是反式脂肪酸。正确的说法应该是植物脂肪霜含有反式脂肪酸。

2、 植物奶油是将大豆油等植物油部分氢化，加入人工香料模仿动物奶油的味道制成的动物奶油替代品，含有大量反式脂肪酸。

希望通过这篇文章能帮到你，文章到此讲解结束。