黄山毛峰怎么挑选(黄山毛峰该怎么选)
2022-09-19 16:20:07
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解答:
1、 黄山毛峰该怎么选闻香气:茶叶在杯中冲泡后,立即倒出茶汤,将杯与叶底放在一起,送至鼻端闻香气。凡是闻到纯正的茶香,让人心旷神怡的,都算是好茶。
2、 看汤的颜色:及时看汤的颜色。一般在沏茶钟后,将杯中的茶汤倒入另一碗中,紧接在闻到香气前后。上好的茶,汤色要浅绿或黄绿,清而不浊,明亮清澈。
3、 味觉:味觉是通过人的味觉器官来区分的。一般来说,绿茶汤醇厚爽口,属于一级绿茶;如果是暗沉涩涩的,多为粗老绿茶。
4、 叶底的评价:判断茶叶冲泡去汤后剩下的叶底。看老嫩、破碎、色泽、均匀、软硬来判定茶叶的好坏。同时你也要注意是否有其他掺假。
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