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解答：

1、 都匀毛尖保存技巧有哪些都匀毛尖茶的含水量不得超过。最好能长期保存。否则茶叶中的茶多酚、叶绿素等物质容易分解。茶的色、香、味都会发生变化。尤其是在较高的温度下。恶化的速度会加快。

2、 都匀毛尖茶包装的含氧量必须控制在以下。氧气过多还会导致茶叶中的一些成分氧化变质。

3、 因为都匀毛尖茶含有叶绿素等。所以在包装茶叶的时候。遮光是防止叶绿素和其他成分发生光催化反应所必需的。此外，紫外线也是导致茶叶变质的一个重要因素。

4、 都匀毛尖茶叶的香味很容易流失。保香包装必须使用气密性好的材料。另外茶叶容易吸收外界的气味，使茶叶的香味受到感染。因此。应严格控制包装材料和包装工艺产生的气味。

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