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解答：

1、 云吞面是哪里的特产云吞面是广东的特产。

2、 云吞面又称馄饨面，起源于广东。是广东的特色菜之一，属于粤菜。广东省的云吞面是由外省的云吞演变而来的。它是由馄饨面和汤做成的。馄饨口感爽滑，面条富有弹性，味道鲜美。

3、 云吞面起源于广州，20世纪50年代兴盛于香港。直到现在，云吞面还是很受欢迎的。据说这种食物是在唐宋时期传入广东的。据书《群居解颐》“岭南之地，温润俗。冬天你喜欢馄饨，经常有点吵，还得用风扇”。至于广东是什么时候用“馄饨”二字代替馄饨的名称，没有考证。

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