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解答：

1、 植物黄油和动物黄油的区别是什么不同程度的潮湿。植物黄油看起来很干，没有湿润感；另一方面，动物黄油看起来非常光滑，具有强烈的油性和湿润感。

2、 味道不一样。因为动物黄油是从牛奶中提取的，所以当你靠近动物黄油时，你会闻到浓郁而新鲜的牛奶香味。动物奶油做成的食品，色香味俱全。然而，大多数蔬菜奶油只是闻起来好，吃起来不好。

3、 不同的提炼技术。黄油是植物油氢化后加入香精制成的化工产品，会产生反式脂肪酸，对人体不好，口感差。动物黄油是从牛奶中提取的天然食品，味道更好。

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