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解答：

1、 红烧鸡腿要焯水吗红烧鸡腿要焯一下。

2、 做红烧鸡腿，把鸡腿焯水，不仅能减少鸡肉的腥味，还能让鸡肉的口感更好。

3、 在制作红烧鸡腿的过程中，还可以根据自己的喜好加入啤酒，会让你的口感更好。红烧鸡腿可以单独炒，也可以和鹌鹑蛋、土豆等食材一起煮。

希望通过这篇文章能帮到你，文章到此讲解结束。