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解答：

1、 红烧鲫鱼要煮几分钟才熟红烧鱼至少要煮到钟。

2、 鱼做的很好，红烧不用太久。时间长了，就容易熬掉。在做红烧鱼之前，你需要对鱼进行处理。因为鱼有腥味，可以加料酒腌钟。卤鱼需要先炸，再红烧，味道会更好。

希望通过这篇文章能帮到你，文章到此讲解结束。