大家好，刘刘为了大家解答以上鸡翅用焯水吗?，鸡翅为什么用开水焯的问题，也是到网上收集了关与鸡翅用焯水吗?，鸡翅为什么用开水焯的信息，下面分享给大家一起了解下吧。

解答：

1、 鸡翅为什么用开水焯由于鸡翅长时间用冷水焯烫，营养成分流失较多，鸡翅的口感会明显降低。而用热水烫鸡翅，不仅能去除鸡翅的腥味，还能使肉质更加紧实，增加咀嚼性。

2、 此外，建议在焯水时加入姜片和葱，以提高去腥的目的。

希望通过这篇文章能帮到你，文章到此讲解结束。