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解答：

1、 鸡肝的热量是多少鸡肝本身热量不高，每卡路里。

2、 但是，作为一种烹饪方法，用油量决定了热量。香煎后，炒鸡肝的热量会达到每卡路里。所以，对于想要健康或者需要减肥的人来说，更建议用清淡少油的方式烹饪鸡肝。

希望通过这篇文章能帮到你，文章到此讲解结束。