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祁门红茶有哪些品种

导读 大家好,刘刘为了大家解答以上祁门红茶有哪些品种的问题,也是到网上收集了关与祁门红茶有哪些品种的信息,下面分享给大家一起了解下吧。

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解答:

1、 启功功夫启功功夫:传统的启功功夫是把茶叶打碎,把完整的条全部切成M的长度,是切的,不是剁碎的。原因有二。就香气而言,传统气功功夫的香气越来越浓郁,是一种复杂优雅的香气特征,似花似果又似蜜。国际上称之为“奇门香”。奇门功夫的主要品质特点是外观细腻紧实,色泽乌黑油亮。内在香气浓郁香甜,口感醇厚甘甜;汤色红亮,叶子均匀柔软。

2、 祁罗:祁门红茶是一种新工艺,因其外形卷曲,香气宜人,故名祁罗。与传统的祁门功夫相比,发酵较轻,色泽黑润,金毛外露,汤色红亮,甘长,滋味甜润,叶底红亮,芽多。这种风格不同于传统经典的“祁门香”,像花、果、蜜。我们可以称之为“新祁门香”,它也受到许多茶叶爱好者的追捧。红茶的味道醇厚,但更甜。

3、 毛奇风:结合毛峰造型技法制成的弯曲祁门红茶。发酵后没有提炼成型工序,直接烘干。红色毛峰条紧密打结,弯曲外露,露出前苗,颜色黑而均匀;香气鲜甜,汤色鲜红,滋味鲜甜,叶色红、亮、嫩、嫩,芽整齐。

希望通过这篇文章能帮到你,文章到此讲解结束。

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