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解答：

1、 祁门红茶用什么茶具泡好祁门红茶一般用有盖的碗或玻璃杯冲泡。

2、 一般来说，在招待客人或者喝茶的时候，用有盖的碗冲泡就可以达到原汁原味，有利于控制上汤的时间，同时也保证了茶汤的均衡口感。然而，当在办公室或商业中使用玻璃杯冲泡时，冲泡是简单的，容易清洗，并且便于携带。

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